Cupcakes con Hershey's Cookies 'n' Creme




Mmmmm como me encanta este chocolatico, aunque su aporte de cacao es muy bajo, igual aportan en mi paladar un placer muy agradable, esa combinacion con las cookies me encanta.. Asi que imagine que en unos cupcakes hechos con nueces y chocolate blanco y con un topping de cheese cream mezclado con este rico chocolate iba a hacer la gloria, jajaj, que exagerada que soy, pero si, estaban delicioso ; )

Este chocolate no es comun verlo por aqui, pero igual puedes utilizar el de tu prefrencia, la receta seria la misma, solo es sustituir el hershey's por cualquier otro..
Vamos por la receta



Cupcakes con Hershey's Cookies 'n' Creme
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo
1/3 taza de azucar morena
1/3 de taza de azucar blanca
1 puñadito de nueces picadas
1 puñadito de chocolate blanco
1/2 cucharadita de sal
2/3 taza de leche
115 gr de margarina (la derrito un poco en el micro)
Para el topping
1 queso crema philadelphia
1/2 taza de margarina (temperatura ambiente)
4 tazas de azucar glass (la cantidad puede variar de lo dulce que lo quieras)
1 cucharada de esencia de vainilla
2 barras de Hershey's Cookies 'n' Creme previamente derretido en el micro.
2 cucharaditas de canela para espolvorear
Preparaciòn
En un bowl mezclamos todos los ingredientes secos
En otro agregamos los huevos, lo mezclamos un poco y luego incorporamos la leche y margarina, unimos todo.. Y luego incorporamos ambas mezcla.. Solo debes agregar la mezcla liquida en la seca, lo mezclas solo un poco y luego agregas las nueces y el chocolate blanco.. Rellena tus moldes para cupcakes y llevalo al horno a 1801 por 25 min aprox.


Topping
En un bowl mezcla el queso crema con la margarina y cuando este todo unido, agrega el resto de los ingredientes. Una vez listo, rellena una manga para decorar y cubre tus cupcakes (que esten frios). Espolvorea con un poco de la canela y listo ; )









Besitos
Rosel
www.roselcakes.com



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